很多人以為中藥飲片離自己的生活很遠，其實我們在藥店所買的枸杞、三七、人參、西洋參片都屬于此類。隨著人們保健意識的提升，這些中藥飲片正在走進百姓的生活。然而，中藥質量安全問題頻發，中藥藥效及安全性備受質疑。今年年初有媒體報道，河南禹州、安徽亳州、河北安國、湖南廉橋、四川荷花池等5個中藥材專業市場存在不同程度的以次充好、摻雜使假、違法加工、非法經營等問題?；靵y無序的中藥飲片市場，既讓消費者憂心忡忡，也讓不少老中醫發出了“方對藥不靈”的感嘆。

    中藥采收“搶青”——搶了芝麻丟了西瓜

    中藥藥效非常講究采摘時間。中藥市場放開以后，藥材變成了“農副產品”，各地種藥主看著市場，哪種賺錢快就趕緊種哪種，“搶青”采收。這樣一搶問題就出現了。比如，桔梗生長兩三年才能達標，現在人工種植一年即采收出貨；枇杷葉能入藥，必須是去年從樹上摘下來的老葉，用鬃刷把它背面的毛刷干凈，放在竹墊上晾到八九成干才可入藥。而現在，即便落到地上腐爛的枇杷葉也會被撿來換錢。

    產地不道地——藥材品質大打折扣

    在實際的藥材種植過程中，有些種植商為了經濟利益，將一些野生中藥材各地引種，甚至“大棚化”種植，雖然增加產量，卻降低藥材獨特的品質及藥用價值。如今，甘肅省當歸離開岷縣，在全國各地“插隊落伍”，當歸長成蘿卜，藥效可想而知。此外，市場上的杜仲、厚樸、黃柏等道地藥材的樹皮厚度明顯過薄，達不到飲片制作的要求。

    種植過程不規范——農藥殘留亟待解決

    中藥材的“農殘病”程度有多深？據了解，近年來，我國已有20多批次枸杞因農藥殘留超標被美國拒之門外。四成被抽檢的中藥材含禁用農藥，七成被抽檢的中藥材有農藥殘留。麥冬使用壯根靈后，單產可以從300公斤增加到1000多公斤，黨參使用激素農藥后，單產量也可增加一倍。產量增了，但藥效減了，藥農使用農藥“沒譜”，吃中藥變成吃農藥，許多中藥不靈了，甚至危害身體健康。

    中藥飲片市場混亂——摻假摻偽行為猖獗

    假藥材的猖獗是市場上中藥飲片質量問題的主要原因之一。紫河車中加入淀粉漿，蒲黃中摻入泥沙，人參中摻入蘿卜等等，消費者缺乏真假藥材鑒別經驗，屢屢受騙，嚴重地打擊了消費者對中藥材食用價值及藥用價值的信任；同時導致中藥飲片在臨床使用中達不到應有的療效，甚至出現一些毒副作用。

    沈陽飛龍藥業教您識別生活中的中藥飲片

    當歸：切片的當歸，容易摻獨活片。凡片形大、色白、味甘者多為獨活。

    茯苓：造假者用米粉加工后切片而成，用開水煮，很快呈糊湯者為假貨。真茯苓很難煎透。

    三七：打蠟三七、雕刻莪術、藥渣，以次充好，以假亂真。提取三七皂甙后的藥渣，經過藥商曬干，就成了冒牌三七，質地較碎，斷面呈白色，含量達不到，效果自然很差。

    龍眼肉：龍眼肉紅糖水泡后曬干，增加重量。價格每斤在20元左右的都是此貨，正品價格應在40元左右。

    阿膠：取阿膠放沸水中溶解，溶液呈棕紅色，較澄明，下層無沉淀，清而不濁。偽品雜皮膠水溶液呈棕褐色，下沉大片膠絲結片及黑渣。代用品新阿膠水溶液呈棕褐色，下層有黑渣及絮狀物常常有沉淀，渾濁不透明，表面有脂肪油。

    冬蟲夏草：僵蠶加上地瓜秧苗，就成了蟲草，還有用土豆泥壓模而成等等。真品冬蟲夏草草體似金針，蟲體似蠶，具8對足，前3對、中間4對明顯、尾部1對。